Philosophie de travail
La nutrition est une science précise. Notre approche est rigoureuse.
Depuis la création de NutriConsult à Toulouse, nous appliquons une méthodologie nutrition ancrée dans la recherche scientifique. Chaque recommandation repose sur des données cliniques, une analyse personnalisée et un respect strict de l'éthique diététique.
Bureau de NutriConsult, Toulouse
Le parcours d'une vision médicale
Notre fondatrice, docteure en nutrition clinique, a passé plus de dix ans en milieu hospitalier. Elle a observé directement les limites des recommandations générales face à la complexité des cas individuels. Cette expérience a forgé la conviction que la nutrition doit être prescrite avec la même rigueur qu'un traitement médical.
Méthodologie nutrition appliquée
- •Anamnèse approfondie (antécédents, habitudes, environnement)
- •Évaluation des marqueurs biologiques et anthropométriques
- •Élaboration d'un plan personnalisé basé sur des preuves
- •Suivi continu avec ajustements basés sur les résultats
L'éthique au cœur de chaque décision
La pratique de la diététique se situe au croisement de la science et du bien-être personnel. Notre charte éthique nous engage à privilégier l'intérêt du patient, à présenter toutes les options disponibles avec leurs avantages et leurs limites, et à refuser toute approche non validée scientifiquement.
"Une recommandation nutritionnelle n'est pas un avis d'expert, mais une intervention médicale qui doit être justifiée."
— Extrait de la charte éthique NutriConsult, édition 2024
Preuves et sources
Notre travail s'appuie sur les travaux de l'ANSES, de la SFN (Société Française de Nutrition) et des revues internationales de nutrition. Nous actualisons nos protocoles chaque année pour intégrer les nouvelles connaissances.
Évaluation personnalisée
Nous utilisons des indicateurs spécifiques (glycémie, lipides, vitamines D et B12, marqueurs d'inflammation) pour objectiver chaque situation.
Suivi transparent
Chaque consultation est documentée et partageable avec le médecin traitant si nécessaire. Les objectifs sont mesurables et évalués régulièrement.
Éthique et transparence
Aucun supplément ou produit n'est recommandé sans preuve clinique suffisante. Les conflits d'intérêts sont déclarés.
Formation continue
Le bureau de NutriConsult forme également des professionnels de santé. Cette activité enrichit notre pratique clinique.
Notre méthode en pratique
Ce guide résume le déroulement type d'un parcours avec NutriConsult. Chaque étape est adaptée au patient et aux données disponibles.
Consultation initiale
Premier rendez-vous (60-90 min) pour établir l'historique complet. Nous utilisons un questionnaire détaillé et discutons des objectifs.
Outils utilisés:
- • Questionnaire de santé détaillé
- • Journal alimentaire 7 jours
- • Analyse des antécédents familiaux
Analyse et planification
Nous analysons les données cliniques et identifions les leviers d'amélioration. Un plan personnalisé est élaboré.
Résultats attendus:
- • Diagnostic nutritionnel clair
- • Objectifs SMART définis
- • Plan alimentaire adaptatif
Suivi et ajustement
Des consultations de suivi (30 min) permettent d'ajuster le plan selon les résultats et les changements de situation.
Fréquence recommandée:
- • 1ère révision: 4 semaines
- • Révisions suivantes: 2-3 mois
- • Auto-suivi via journal dédié
Notre philosophie de travail
Nous croyons que l'éducation nutritionnelle est le fondement de tout changement durable. Notre rôle n'est pas de donner des ordres, mais d'expliquer les mécanismes biologiques et d'accompagner le patient dans sa propre transformation.
La relation entre un nutritionniste et son patient est unique. Nous prenons le temps nécessaire pour comprendre les contraintes sociales, professionnelles et personnelles qui influencent les choix alimentaires. Cette compréhension permet d'élaborer des solutions réalistes et durables, adaptées à chaque vie.
Notre expertise couvre plusieurs domaines : diabétologie, gestion du poids, sports, troubles digestifs, nutrition pédiatrique. Cette polyvalence nous permet d'appréhender la nutrition dans sa globalité, mais toujours avec une approche spécifique pour chaque situation.
Déclaration d'intention
"Notre mission est de rendre la science nutritionnelle accessible et applicable. Chaque recommandation est une conversation, pas un ordre."
Rencontrons-nous
Discutons de votre projet et de vos objectifs nutritionnels.
Coordonnées
Adresse: 18 Cours du Chapeau-Rouge, 31000 Toulouse, France
Téléphone: +33 5 61 14 71 56
Email: [email protected]
Horaires: Lundi-Vendredi: 09h00 - 18h00